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神戸養蜂場のはちみつの味はどう?料理・ダイエットに使ってみた!

神戸養蜂場 はちみつ

神戸養蜂場のはちみつを実際に本店で試食。本店で人気の「はちみつバター・食パン・ランチメニュー」の他、通販からも購入して料理で使ったレポートをまとめてみました。期間限定開催の「はちみつ祭り」バエる!インスタグラムスポットの解説も。

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神戸養蜂場のはちみつとは?

神戸養蜂場 はちみつ

神戸養蜂場は2008年から神戸で養蜂業をスタートした日本人(政次 哲夫さん)が作った養蜂場で、2019年後半あたりからデパートに店舗が増え、注目度が急上昇中↑のハチミツ養蜂場。

ぬこ
はちみつの濃度と、安全性が評価されてるみたいニャ。
神戸養蜂場のポイント
  • すべてのはちみつの水分量が20%以下(濃いはちみつのみを提供)
  • 養蜂場の2km以内に農薬使用の農場はなく、残留農薬量はゼロ
  • ハーブに詳しい創設者だから実現された❝香り系はちみつ❞を販売
  • 輸入はちみつは自社製品と同レベルのものだけを厳選販売
  • 現在では日本各地~世界の市場への出店も行っている
ぬこ
コーヒーはちみつ、オークはちみつ・・・ちょっと変わった木から採取したはちみつが多いニャ~
あやりた
もともとハーブを専門に扱っていた業者でもあるのでの、香り系のはちみつが結構あるみたいです。
ぬこ
公式サイトの内容もめっちゃかわいいから見てみてニャ!

\神戸養蜂場公式サイト/
はちみつセット

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神戸養蜂場(本店)に行ってみた

あやりた
神戸養蜂場の店舗の中でも一番人気があるらしい、神戸北の店舗に行ってみました!
神戸養蜂場

神戸養蜂場の店舗(2018年オープン)は、神戸市の北にあり、三ノ宮からは車で15分ほどのところにあります。

パッと見は静かで落ち着いた雰囲気の、オシャレなカフェハウスな感じです。

あやりた
行ったのは平日の昼でしたが、めちゃくちゃ空いてました。
神戸養蜂場店舗内

養蜂場全体が小さなテーマパーク感覚で楽しい

が、ただのカフェハウスではないのが神戸養蜂場店舗の面白いところ▽

みつばちのおうちの観察ができる
ハチの巣 神戸養蜂場
あやりた
真ん中がハチの巣です。越冬中でしたが、本物の蜂を見ることができて子どもも大興奮♡

はちみつ販売・レストランカフェだけでなく、みつばちの巣の観察や、生態のひみつを知るスペースも設置されていて、ちょっとした「はちみつ&みつばちミュージアム」感覚で楽しめちゃうんですね。

外でお料理を楽しむスペースもあるので、子ども連れ・ペット連れの家族に人気なのも納得。

神戸養蜂場MAP
神戸養蜂場 マップ
はちの生態が可愛く展示されている
みつばちのおうち
あやりた
「はちみつの木」は展示スペースとレストランにあります。どっちもデザインがめっちゃ可愛い♡

神戸養蜂場はランチメニューのコスパがすごい

神戸養蜂場にはレストラン・カフェスペースがあるんですが、ここのランチメニューのクオリティ&コスパがすごく高い・・・▽

神戸養蜂場 ランチメニュー
あやりた
サラダなどが食べ放題のビュッフェとメイン料理、ドリンクがついて1,300円・・マジでコスパよすぎです。(近所にオープンしてほしいw)
食べ放題ビュッフェはこんな感じ
神戸養蜂場 食べ放題
ぬこ
パンにつける『はちみつバター』がつけ放題なの最高すぎた。サラダ用のドレッシングもはちみつ系でさすがっ。
はちみつドレッシングが美味
神戸養蜂場 はちみつドレッシング
ぬこ
SNSで検索しても美味しそうな写真がワンサカでる・・・▼


https://twitter.com/Dill_Picklessss/status/1109418457399853056

あやりた
ランチには+200円でデザートを付けることもできます。神戸養蜂場の「はちみつがけ」ができるスイーツが多いのが魅力♡

神戸養蜂場で試食できるはちみつ

ぬこ
神戸養蜂場の店舗だと、はちみつの試食ができるのが良かったニャ!
はちみつの試食コーナー
神戸養蜂場 試食
ほぼ全部試食してみた
はちみつクリームミルク 濃厚なコクでピーナッツバターっぽい
はちみつバター レストランでも試食できるバター超絶うまい
スペイン産ローズマリー蜂蜜 ほんのりローズマリーの香りに癒される
スペイン産タイム蜂蜜 ちょっと癖のある香りで肉料理に合いそう
スペイン産オレンジ蜂蜜 すこしざらざらしていて濃いめの食感。日本産の百花蜜に似てる感じ。
ハンガリー産アカシア蜂蜜 透明でとろっとなめらか。日本産のれんげ蜂蜜に似てる感じ。
イタリア産フレンチハニーサックル 白濁してトロミがあり、すごく上品
黒ごまはちみつ かなり濃厚!ごま臭さがなく上品。ピーナッツバターに近い。
スペイン産オークはちみつ ワイン樽を思い出させる木の香りがほんのりする。
あやりた
オレンジはちみつ、オークはちみつ・・こんな種類の蜂蜜を食べたのは初めてでした。
ぬこ
この店舗には量り売りがあるので好きな量を買えるのもいいニャ!
量り売りコーナー
神戸養蜂場 量り売り
運気が上がりそうな菩提樹はちみつ
神戸養蜂場 菩提樹
あやりた
自分が気に入ったはちみつを買って帰れるって、めっちゃいい。

神戸養蜂場にはベーカリーがある!

神戸養蜂場の店舗の限定販売で人気なのが「みつばち食パン」▼

こちらは開店後すぐに売り切れてしまうほどの人気商品なので、家が近い人しか買えないですが💦

他にも「はちみつカレーパン」「はちみつマドレーヌ」など、神戸養蜂場ならではのはちみつを使ったパンが多く売られています。

神戸養蜂場 パン

パンと相性が最高で間違いない『はちみつバター』がかなりの人気商品のようです。

超人気のはちみつバター
神戸養蜂場 はちみつバター

イマドキ!?インスタグラムスポットが多い

映えそうなパネルもたくさん
神戸養蜂場 インスタグラム
夏場に映えそうなテラス
神戸養蜂場 テラス

 

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神戸養蜂場店舗は建物やお料理がオシャレなこともあり「インスタ映え」を狙う人にも人気のようです。

確かに実際に行ってみると、自分も「これはバエる!!!写真に撮らないと!!!」とスマホを出してました。笑

はちみつコスメも超かわいい
神戸養蜂場 コスメ
トイレもハチの巣風で可愛い
神戸養蜂場 トイレ

神戸養蜂場の蜂蜜を通販で買ってみた

通販限定で買ってみた♡
神戸養蜂場 通販
ぬこ
リピ買いには通販が便利でいいよニャ。

神戸養蜂場のはちみつは、公式サイトの通販でも買うことができます

公式サイトからだとお試しはちみつのプレゼントが無料で付いてくるという特典があるんですね。

ぬこ
プレゼントはちみつ目当てで通販つかったワイ。
プレゼントはちみつをゲット♡
神戸養蜂場 プレゼント
ぬこ
アルゼンチン産の百花蜜(30ml)が通販の初回注文でプレゼントされるニャ。

神戸養蜂場ではちみつ購入する手順

  1. 神戸養蜂場公式サイトを開く▼
  2. 買うハチミツを選ぶ(※今回買ったのは「はちみつ3種食べ比べセット」
  3. 住所・氏名・生年月日・電話を入力
  4. 支払い方法を指定する(クレジット・代引き・銀行振込)
  5. 「ご注文を確定する」で完了♪

公式サイト
はちみつセット

みんなのはちみつレシピ

はちみつ・・・というとトーストとの組み合わせしか思い浮かばなかった私ですが(汗)調べると結構あるんですね!

ぬこ
うちは砂糖の代わりにはちみつ使ってるニャ!
甘味が強くてカロリー低い♡
神戸養蜂場 ダイエット
あやりた
甘味は強いけどカロリーは低いので、砂糖をはちみつに置き換えるだけでダイエットにもなるよ。

神戸養蜂場でよくある疑問Q&A

神戸養蜂場はペットと一緒に利用できる?
テラス席はペットと一緒でも利用可能。ただしカフェメニューは注文できないので注意。テイクアウト商品ならテラス席でも◎
神戸養蜂場 ペット
ハチミツは赤ちゃんも食べられる?
はちみつは1歳以下の赤ちゃんは摂取することができません。はちみつに含まれるボツリヌス菌の処理が腸内でできないためです。
はちみつ祭りはいつ開催される?
神戸養蜂場では年に数回「はちみつに関連するイベント」が開催されています。これまで開催されたイベントとしては、3月に「神戸みつばち感謝祭」8月の「神戸はちみつ夏まつり」があります。イベント情報は神戸養蜂場公式facebookでもお知らせされています。
はちみつの具体的な効果が知りたい
殺菌効果が高く、免疫力をアップさせることが医学的に証明されています。そのほか、甘みが強くカロリーが砂糖より低いことからダイエットに利用したり、保湿効果に着目しコスメに配合されたりすることも多いです。

まとめ

はちみつ自体をあまり使ったことがなかったのですが、神戸養蜂場の店舗に行き、通販サイトからも実際に購入してみてハチミツの新しい魅力に気づくことができました。

ダイエットアイテムや「意識高い系レシピ」にも多く活用できそうですので、気になる方は一度チェックしてみてくださいね♡

お試しサイズのはちみつプレゼント付き
はちみつセット

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