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デロンギ・エスプレッソメーカーのコーヒーがうすい時の解決法

エスプレッソ用 コーヒー粉

エスプレッソが家で飲める!と意気込んで買ったDeLonghi(デロンギ)のエスプレッソメーカーでコーヒーを抽出したら、めっちゃうすい!という時の解決方法を紹介しています。「不良品じゃねえか!(怒)」とメルカリ出品する前にぜひ試してみて下さい。

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デロンギ(DeLonghi)エスプレッソメーカーで抽出したコーヒーがうすい問題

我が家で使ってるデロンギエスプレッソマシン

家でカフェのような濃いぃぃ~コーヒーが飲みたいッッ・・という願望で買ったデロンギ(DeLonghi)のコーヒーメーカー。

ぬこ
ぬこ
家でエスプレッソコーヒー飲めるってロマンがあるう。
さっそくコーヒー抽出してみた
エスプレッソ うすい
あやりた
あやりた
ん?めっちゃうすいッッ

・・カフェで出てくるあの濃厚な、表面にクレマ(泡)あるエスプレッソを期待してたのですが、全然イメージと違うコーヒーが抽出された( ノД`)シクシク…

ぬこ
ぬこ
このマシンがポンコツなんじゃないの
あやりた
あやりた
ちょっとコツが必要だったわ。
コツを実施した結果がこれ
エスプレッソ 濃い
ぬこ
ぬこ
おお!これぞエスプレッソコーヒー!

コーヒーだけで、クレマ(上のクリームっぽい部分)もちゃんと出ます。

結果から言うと、機械がポンコツなわけではなく、イメージ通りのエスプレッソを作るにはちょっとしたコツ(条件)が必要だったということです。

濃いエスプレッソコーヒーを抽出するコツ
  • 細かめに挽いたコーヒー粉を使う(必須)
  • コーヒー粉を付属のプレッサーでほどよくプレスする

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デロンギ(DeLonghi)エスプレッソメーカーのコツ①:コーヒー豆の挽き具合

エスプレッソメーカーで抽出したコーヒーがうすい問題の90%はこれが原因といっても過言ではないです。

というのも、市販で売っているコーヒー(挽いてあるもの)はかなり挽き方が粗く、エスプレッソ用としては粒子が大きすぎるので、蒸気だけで抽出するエスプレッソメーカーだとかなり薄くなってしまいます。

ウチで使っているコーヒー豆はこれ↓

エスプレッソメーカーで使えるコーヒー豆

ただ、このコーヒー粉をそのまま使うと、例の薄いうす~いエスプレッソ(もはやアメリカンより薄い)になってしまうので、ウチでは裏ワザ(?)として追加してコレを使います↓

市販のコーヒー粉をエスプレッソ用に変えられる

コレを使うと、市販で売っている安いコーヒー粉を、家でエスプレッソ用の細かさにして使うことができます。

粉をいれてゴリゴリするだけ(この作業も癒し♡)
HARIO コーヒーミル
あやりた
あやりた
この作業してる時の香りがたまらんのですよ~。(個人的に推したいアイテム・・)
挽く前と挽いた後の粗さの比較
コーヒー豆 挽き方 エスプレッソ用
ぬこ
ぬこ
かなり違うね

市販のコーヒー粉は粒がはっきり見える砂利っぽい粒感ですが、コーヒーミルで挽くと粒感が見えないくらいのかなり細かいコーヒー粉になります

この作業をすることで、95%の問題が解決するハズ。(※確信)

ぬこ
ぬこ
でも、わざわざ挽き直すの面倒ニャ。

・・そういう人は、エスプレッソ用で販売されているコーヒー粉を初めから使うという手もあります。(ただしちょっと高め

市販のコーヒー粉orエスプレッソ用どっちがいい?

自分で挽き直す方法を選んでいるのは、①コストが安いから②一般的コーヒー粉ならなんでも使える②自分の好きな挽き具合を調整できるという理由です。illyのコーヒー粉を使うのもアリなのですが、普通のスーパーであまり売っていないこと(切れた時にすぐ買い足せない)と、値段が高いのがネックですね。

デロンギ(DeLonghi)エスプレッソメーカーのコツ②:コーヒー豆のプレス具合

ぬこ
ぬこ
あと5%の問題は?
あやりた
あやりた
豆をセットする時のプレス加減(押し具合)ですね。

デロンギのエスプレッソメーカーには、付属のプレッサーがついているのですが、これでキッチリと豆をプレスしておくのがポイントです。

コーヒー粉プレス前はこんな感じ
エスプレッソ用 コーヒー粉
プレッサーでプレスしていきます
コーヒー粉 エスプレッソ プレッサー
コーヒー粉プレス前はこんな感じ
コーヒー粉 エスプレッソ プレッサー
ぬこ
ぬこ
きっちりプレスできてるニャ!

エスプレッソは蒸気だけでコーヒーを抽出しているので、コーヒー粉の間にすき間が多いと水分がすりぬけてしまって上手く抽出できません。

なので、①目の細かいコーヒー粉を②キチンとプレスするポイントさえ押さえれば、THEエスプレッソ!な感じのエスプレッソ コーヒーを作ることができます。

ぬこ
ぬこ
シンプルな原理だけどね。
あやりた
あやりた
機械の不具合って思ったけどちがったよねww

そんなこんなで、はじめは「このポンコツが~!」と思ったDeLonghi(デロンギ)エスプレッソマシンですが、今では無事に濃厚なエスプレッソコーヒーが嗜めております。

basebread おいしい

まとめ

エスプレッソマシンを買ってはみたものの、「めちゃくちゃ薄いじゃねーか!どうなってんだー(怒)」みたいな人は結構多いのではないかと思い、今回ウチで解決できたことをまとめてみました。

同じデロンギ(DeLonghi)のエスプレッソマシンを使ってる人や、他のエスプレッソマシンでコーヒーをうまく抽出できないという人の参考になれば幸いです☆

因みにこのデロンギ(Delonghi)のエスプレッソマシンはそこまで高くはないモデルですが、結構優秀だと思うので、エスプレッソマシン欲しい人にはおすすめです。

  1. エスプレッソが2Cup同時に抽出できる(1Cupも可)
  2. カプチーノ用のミルク泡立て機能がついている
  3. 手入れがカンタン・本格エスプレッソができる
我が家で使ってるデロンギエスプレッソマシン

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