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キヨエオリーブオイルで絶品|1度は試すべきレシピ★★★

キヨエオリーブオイル レシピ バゲット

「キヨエオリーブオイルだから」おいしい!! 絶品レシピ。オリーブオイルならトマトサラダ・・という人へ!意外なおすすめレシピ・アレンジを紹介。100%無農薬栽培のキヨエだから期待できる!健康効果も紹介。キヨエ(ギリシャクレタ島産)とオリーブジュースの違い / 購入できる販売店~バロックス社長の開発エピソードなど。

キヨエオリーブオイルの魅力はシンプル素材で分かる

オリーブオイルを使うレシピは無限にあるのですが、結論から言うとキヨエオリーブオイルシンプルなレシピほど美味しさが実感できるオイルです。

ぬこ
ぬこ
キヨエオリーブオイルのオリーブは完全無農薬。レシピ・料理方法がシンプルなほど良さが分かるよ!
あやりた
あやりた
キヨエオリーブオイルがなぜ特別なオイルなのかについては別記事で詳しく解説しています↓
キヨエ特徴
キヨエオリーブオイル口コミ|高くても90%以上の人がリピ買いする理由キヨエのオリーブオイルのリアルな口コミ評判を徹底調査。amazon・公式サイトの値段を比較~一番安く買える方法を紹介。キヨエが買える店舗...

キヨエオリーブオイル「だから」おいしい!絶品レシピ

キヨエオリーブオイル普通のオリーブオイルと比較しても雑味が少ないことがメリットです。

キヨエで人気の2種類のオリーブオイル
オリーブジュース100%オイル(オーストラリア産)琥珀色のキヨエ定番のオリーブオイル。花のような香りとまろやかなコクが特徴のオリーブオイル。ノンフィルター加工※
ギリシャ・クレタ島のキヨエ・オリーブオイルオーストラリア産よりもやや濃いめの琥珀色で、若草のような香りとフレッシュな後味が特徴のオリーブオイル。コールドプレス製法※
ノンフィルター加工とは

オリーブオイルは搾油後にフィルター加工を施すのが一般的ですが、キヨエ(Kiyoe)の「オリーブジュース100%オイル」は沈殿処理~上澄み油を充填することで、オリーブ本来の風味を残すことにこだわっています。

コールドプレス製法とは

30℃以下で搾油~ボトリングする製法で、熱が発生する一般的な製法と比べてオリーブ本来の風味が損なわれにくいことが特徴です。

あやりた
あやりた
どちらも繊細な素材の味をまろやかに、上品に仕上げてくれます。
ぬこ
ぬこ
だからキヨエ(Kiyoe)を愛用してるミシュランシェフが多いんだニャ!

キヨエ(kiyoe)レシピ①
アボカドパスタ

こっくり美味しい!アボカドクリームに
アボカドパスタ キヨエ レシピ
レシピ
  • アボカド1/2・卵黄1個・レモン数滴をなめらかになるまで混ぜておく。
  • 茹でたパスタに、キヨエオリーブジュースで軽く炒めたベーコン&にんにくをアボカドペーストと混ぜ合わせる。
  • 最後に黒胡椒+チーズを振って完成★
あやりた
あやりた
炒めるときにはキヨエオリーブジュース、食べる直前にギリシャクレタ島のキヨエオリーブオイルを少量振ると、風味が引き立ってとても美味しいです💝

キヨエ(kiyoe)レシピ②
高菜明太パスタ

明太子の辛味がマイルドで深みのある味に!
高菜明太 キヨエ アレンジ
レシピ
  • 明太子の中身+すりおろした大根おろしを混ぜる。
  • 茹でたパスタにダシ醤油+明太高菜を混ぜる。
  • パスタの上に明太子をトッピングする。
  • オリーブオイル(キヨエオリーブジュース)を振りかけて完成★
あやりた
あやりた
このパスタは、キヨエオリーブジュース(定番の方)と相性が抜群!辛味をマイルドに、味にコクと深みをプラスしてくれました💝

キヨエ(kiyoe)レシピ③
オリーブ&トマト鶏鍋

レタス丸々1個もペロリ

キヨエオリーブジュース アレンジ

レシピ
  • ちぎったレタスと鶏モモ肉を鍋に入れる
  • トマト缶150cc,コンソメ小2,キヨエオリーブオイル(オリーブジュ―ス)大1、にんにく、鷹の爪を入れて中火で15分ほど炊く
  • キヨエオリーブオイル(ギリシャクレタ島産)大1を食べる直前にかけて完成
ぬこ
ぬこ
クレタ島産のキヨエオリーブオイルは最後にかけるのがポイントにゃ。
あやりた
あやりた
煮込み系でキヨエオリーブを使うのもとっても美味しいです。

キヨエ(kiyoe)レシピ④
鯖缶の辛味オリーブ和え / 超簡単★

日本酒にも合う絶品の和洋風おつまみ
キヨエオリーブオイル アレンジ 鯖缶
レシピ
  • スライスした大根・鯖缶をまぜる。
  • キヨエオリーブジュースとダシ醤油をかける。
  • 刻んだネギと唐辛子をちらして完成★
あやりた
あやりた
キヨエオリーブジュースが鯖缶に爽やかさをプラス、絶品だったレシピ!

キヨエ(kiyoe)レシピ⑤
極上のしらす丼 / 超簡単★

ごはんが無限にすすむ!
キヨエオリーブオイルレシピ しらす
レシピ
  • 炊きたてごはんの上にしらすをのせる
  • キヨエオリーブオイル(ギリシャクレタ島産)とダシ醤油をかける
  • 黒胡椒をちらして完成★  参考元はこちら★
ぬこ
ぬこ
ふりかけ感覚のアレンジなのに、すごく上品・・オリーブオイルのコクがめっちゃ合う。
あやりた
あやりた
和風味+オリーブオイルの可能性は無限・・∞

キヨエ(kiyoe)レシピ⑥
ズッキーニのカルパッチョ

野菜だけでもちゃんとごちそう感
キヨエオリーブオイル アレンジ カルパッチョ
レシピ
  • ズッキーニを薄めに切ってならべる。
  • キヨエオリーブオイル(ギリシャクレタ島)を回しかける。
  • 塩・胡椒・パルミジャーノチーズを振る
  • 好みでレモン汁をかけて完成★
あやりた
あやりた
ズッキーニ×チーズ×KIYOEで白ワインが無限に飲めます。

キヨエ(kiyoe)レシピ⑦
好みの野菜アヒージョ

キヨエだから絶品・・・アヒージョ
キヨエオリーブオイル アヒージョ レシピ
レシピ
  • 好みの食材(トマト・マッシュルーム・海老・パプリカなど)を鍋に入れる
  • キヨエオリーブジュースを注ぎ、塩を適量ふって10分ほど煮る。
  • 最後にオレガノを振って完成★
あやりた
あやりた
アヒージョはにんにくを入れる人が多いですが、キヨエのオリーブジュースを使うとニンニク無しでも旨みの強いアヒージョに仕上がります。

キヨエオリーブオイルを選ぶ人が多い理由|食通の常識?!

キヨエオリーブオイル レシピ バゲット
ぬこ
ぬこ
オリーブオイルって色々ありすぎて、どれも同じに見えるニャ。
あやりた
あやりた
オリーブオイルもピンキリ!キヨエが本当に良いと評価される理由がこれです↓
キヨエオリーブオイルはここが違う
  1. 完全無農薬で栽培したオリーブオイルを使用している
  2. フィルター加工せず沈殿処理、上澄み油だけを充填している

個人的にオリーブオイルはかなりの種類(イタリアやスペイン産も含め20種類以上)を見てきましたが、完全無農薬のオリーブオイルはキヨエ以外にみたことがないです。

それだけでもかなり希少価値の高いオリーブオイルと言えるのですが、さらにキヨエオリーブオイルは沈殿処理によって上澄みだけを充填しているというのも大きなメリットと言えます。

フィルター処理をすると、どうしてもオリーブの風味が損なわれますが、キヨエオリーブオイルの沈殿処理によって通常のオリーブオイルよりも風味が強く残っています。

オリーブオイルの健康効果|信頼できる質のものを

ぬこ
ぬこ
オリーブオイルって体に良いってよく聞くよニャ!毎日使いたいニャ!
あやりた
あやりた
でも本当に信頼できるオリーブオイルを選ばないと、逆効果になることもあります。
ぬこ
ぬこ
ええっ!?

実は日本に入って来ているオリーブオイルの大半は質が保証されないものだと言われており、これまで大手のメディアでも多く指摘されています(参考:朝日新聞「“偽オリーブオイル”から身を守るには?」

あやりた
あやりた
日本のJAS規格はヨーロッパなどの規格よりも大雑把な分類なので、本当に良い質のオリーブオイルを買うには信頼できる産地・業者を自分の目で見極める必要があります。
ぬこ
ぬこ
オリーブオイルならなんでも良いってわけじゃないんだニャ・・。

キヨエ(Kiyoe)オリーブオイルは、オリーブ栽培方法・オイル製法細部までこだわりのある農場を限定し、品質の管理を徹底しているため、生産者の顔が見えない大規模生産のオリーブオイルとは違う次元で信頼できるオリーブオイルです。

「キヨエ」は安井弘高社長の家族愛から生まれた商品だった・・

「キヨエ(Kiyoe)ってなんの名称なのだろう?」と思う人もいると思うのですが、調べてみるとキヨエオリーブオイルの生みの親であるバロックス株式会社の社長(安井弘田高氏)の娘さんの名前なのですね。

ぬこ
ぬこ
娘と一緒にオリーブオイルも成長したんやね・・(ほっこり)
あやりた
あやりた
キヨエオリーブオイルは安井社長の家族愛から生まれた商品だったんですね。

まとめ

キヨエ(kiyoe)のオリーブオイルを実際に使って実感したのが和食レシピとの相性が特に良いということです。和食は洋食よりも繊細な味付けのものが多いですが、キヨエオリーブオイルの上品な風味が料理に深み・コクをプラスしてくれます。

健康対策や食育としてオリーブオイルを日常的に使いたい人にも安心して使えるオリーブオイルなので、「質の良いオリーブオイル」を探している人は試す価値アリです★

\満足度が違うキヨエオリーブオイル/

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